skip to Main Content

Meatball Stew

Ingredients: 5 oz. of Kary’s Dark Roux (Approximately 1/3 of the jar) 1 ½ quarts water 2 medium red potatoes…

Crawfish Jambalaya Stuffed Bell Peppers

 Ingredients: 1 Box of Kary’s Jambalaya Mix  4 Bell Peppers   2 1/3 cups water  1 lb. crawfish tail meat  ½ can or 7 oz. of diced tomatoes   Kary's Roux Seasoning Blend (to taste)  1 cup cheddar cheese …

Crawfish Etouffee

Ingredients:  4 tablespoons butter  1 cup chopped onion  1 cup chopped bell pepper  2 cloves chopped garlic  1 lb. Crawfish tail meat  ¼ cup chopped green onion  ¼ cup chopped parsley  2 tablespoons tomato paste  3 tablespoons Kary’s “No Fat” Dry Roux  1 tablespoon Kary's Roux Seasoning Blend 2 cups water  Directions:  In a sauce pan, add butter and bring to a medium heat. Add onion and bell pepper and sauté until tender  and translucent. Add garlic, and sauté for one minute. Add tomato paste and cook for two minutes while …


Corporate Office
214 S.E. Railroad
Ville Platte, Louisiana 70586

Phone and Fax
Ph.: (337) 363-6100
Fax: (337) 363-6100



Chicken and Sausage Gumbo

Copyright 2020 – Kary’s Roux – All Rights Reserved

Back To Top